Nessun prodotto
Prodotti in Vetrina
Prodotti D.O.P.
Selezioniamo solo latte di animali nutriti con mangimi di alta qualità e con pascoli da agricoltura biologica, per garantire una qualità costante del latte stesso, che conserva così tutti i suoi principi nutritivi unici e antiossidanti in quantità. I nostri formaggi e latticini sono prodotti con latte biologico e certificati dalla ICEA .
Sapori di Agerola
Sono due i fattori che caratterizzano i prodotti caseari di eccellenza: l’utilizzo di latte a crudo proveniente dai Monti Lattari, da vacche pregiate di razza agerolese e la filatura notturna. Il processo di acidificazione, durante il quale la cagliata si arricchisce di quei fermenti indispensabili per lo sviluppo del sapore del prodotto finale, avviene in modo naturale e dura ben 12 ore.
I più visti
